perf(http): 增加请求超时时间至60秒

原10秒超时时间对于某些复杂请求可能不足，调整为60秒以提供更稳定的请求处理

src/http/interceptor.ts

@@ -40,7 +40,7 @@ const httpInterceptor = {
       // TIPS: 如果需要对接多个后端服务，也可以在这里处理，拼接成所需要的地址
     }
     // 1. 请求超时
-    options.timeout = 10000 // 10s
+    options.timeout = 60000 // 60s
     // 2. （可选）添加小程序端请求头标识
     options.header = {
       platform, // 可选，与 uniapp 定义的平台一致，告诉后台来源